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      德泓咨詢干貨|第十三期:鄉村振興課題 鄉村產業興旺類型解析三

      鄉村旅游是近年來快速發展的一種新興旅游模式,與鄉村緊密相連,以其良好的社會、經濟和生態功能成為現代社會人們回歸自然和發展農村經濟的一種重要內生力量。大量的實踐與研究證實了鄉村旅游是推進產業(民宿、酒店、民俗文化、餐飲、研學等)融合的典型產業業態,契合了鄉村振興戰略對新時代鄉村發展的總要求。顯然,鄉村旅游是助推鄉村振興的重要驅動力,是實現鄉村振興的有效路徑選擇。另一方面,鄉村是鄉村旅游的承載地,為其提供生存空間和產業環境,鄉村振興可為鄉村旅游健康發展提供良好的自然生態環境和強大的經濟支持,對于旅游業提質增效和轉型發展,改變傳統粗放型發展模式具有重要的作用。由此可知,鄉村振興與鄉村旅游發展交互影響,存在耦合關系,二者存在發展方向的協調一致性,相互促進。

      一、鄉村旅游發展的驅動因素

      類似于一般旅游系統,供求關系是推動鄉村旅游系統運行與發展的源動力。部分學者從宏觀、中觀和微觀角度分析了鄉村旅游的動力機制,德泓鄉村振興研究所在經過多個鄉村旅游項目調研后總結認為一些學者的鄉村旅游發展微觀動力源于追求差異化的反城市生活體驗。

      德泓咨詢干貨|第十三期:鄉村振興課題 鄉村產業興旺類型解析三

      對于鄉村旅游而言,體現其供需基本動力的主要原因是城鄉差別。就需求而言,隨著工業化和城市化進程的加快,人們存在強烈回歸自然,慢生活、富氧體驗需求;就供給而言,是建立在地理背景基礎之上的城鄉景觀差異、文化差異、生產差異等表現出來的張力。因此,城鄉發展方向及地理景觀差異構成了鄉村旅游動力系統的源動力。

      中國的鄉村旅游源起于扶貧旅游,是區域經濟發展不平衡、城鄉差距加劇的背景下,在全面建設小康社會為目的的政策引導和扶持下產生的。因此,政府的推動力是鄉村旅游系統的最大的外動力,而作為聯系旅游供需紐帶的旅游實體或互聯網媒介,在鄉村旅游動力系統中扮演了保證供需實現的重要角色,是鄉村旅游動力系統中不可或缺的“血液”。鄉村旅游動力系統是一個復雜系統,品牌IP、文化因素、運營特點、鄉風民俗等都在作用著產業供需的變化。因此,從鄉村旅游外在發展模式分門別類探究其產業特點,較為直觀與方便。

      德泓咨詢干貨|第十三期:鄉村振興課題 鄉村產業興旺類型解析三

      (烏村調研實景)

      二、鄉村旅游發展模式1、景區依托型

      景區依托型是在景區周邊發展鄉村旅游的模式,成熟景區巨大的地標吸引力為區域旅游在資源和市場方面帶來發展契機,周邊的鄉村借助這一優勢,往往成為鄉村旅游優先發展區。鑒于景區周邊鄉村發展旅游業受景區影響較大,將此類項目發展模式歸類為景區依托型。景區依托型發展模式的優點涵蓋區位優越、景觀共享、市場成熟、業態互補,缺點也相對明顯,例如規劃銜接難、自身IP難打造、流量依賴性較強。

      德泓咨詢干貨|第十三期:鄉村振興課題 鄉村產業興旺類型解析三

      (莫干山裸心谷調研實景)2、產業依托型該模式適用于農業產業規模效益顯著的地區,主要項目類型包括特色農業園區、農業產業聯合體、農業科技基地等,以特色農業的大地景觀、加工工藝和產品體驗作為旅游吸引物,開發觀光、休閑、體驗等旅游產品,帶動餐飲、住宿、購物、娛樂等產業延伸,產生產業經濟協同效益。

      產業依托型發展模式的特點是“農+非”的土地運作模式、多元化收益形式、多樣化產品拉長服務鏈等。缺點上的共性也比較突出,即農用地和非農業用地在項目內的配比和由此決定的各功能區域的規劃和設計,直接影響著項目的先天條件,甚至決定著項目的運營成敗。

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      (無錫田園東方調研實景)3、文化歷史依托型

      歷史文化依托型以其深厚的文化底蘊、淳樸的民風和古香古色的建筑遺跡等特點受到游客的喜愛。古村鎮本身就是非常好的旅游資源,是資本比較青睞的市場。該模式適用于歷史文化較底蘊深厚的地區,優點即是導流成本較低、項目策劃與市場定位往往比較準確,但旅游開發中保護與開發之間的矛盾,傳承與商業化的博弈等,也給景區發展帶來了諸多限制。比如,技藝演藝和體驗等商業形式與傳統工藝藝術傳承之間的融合問題在許多景區都不同程度的存在,影響游客的體驗。

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      (烏村西柵調研實景)4、民俗依托型

      民俗依托型鄉村旅游具有文化的原生性、參與性、質樸性及濃郁的民俗風情的特點,獨具一格的民族民俗、建筑風格、飲食習慣、服飾特色、農業景觀和農事活動等,為民俗旅游提供了很大的發展空間。大部分民俗依托型項目充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等旅游產品,增加鄉村旅游的文化內涵。該類發展模式,文化產品利潤附加值高,旅游產品天然區分度較好,各成體系。但項目的市場挑戰性也較為明顯,即文化商品將民俗工藝與旅游有機地結合,易遭受異地強勢文化的沖擊和同化,“民俗文化”易出現舞臺化、商品化與庸俗化。

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      (新鄭西泰山村調研實景)

      5、研學依托型

      研學教育,簡單地理解就是研究式學習教育,基于學生所學的基本知識,由老師、學生、研學對象三方組成的互動式場景,構建立體化、現象化、應用化、探索化的知識體系,讓學生或者師生一起參與互動學習、主動研究探索的互動式歸納式教學過程。

      農業研學旅行教育是利用田園風光、自然資源及環境,結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活之體驗為目的的農業經營活動,增強孩子對農業的概念與認知。農作物、不管是糧食作物或是園藝作物,本身就具有多種體驗方式。安排孩子進行關于農作物的欣賞,并做好標識便于記憶,從播種到收獲,在此過程中讓孩子充分料及到農作物的生長過程,把“教育+學習+體驗+應用+創新”融合在一起構建出新型的教育方法和模式。

      德泓鄉村振興研究所根據近幾年調研的基本情況總結農業研學的主要模式有:

      (1)“研學+科技”型。通過VR、AR、全息影像、3D/4D等高科技手段,以動靜相互結合的方式,讓學生參與體驗高技術農業項目,實現科技教育目的。此類科技研學旅游目的地,主要分布在農業博物館、科技館等場所,比較典型的是上海?多利農莊。

      (2)“研學+農事”型。通過“農事教育”、“休閑觀光”兩者相結合的方式,讓學生親身參與到農業生產活動中,在實踐中學習、在體驗中游玩,通過“身心力行”的方式,科普農業知識。典型項目是開封?愛思嘉農業嘉年華。

      (3)“研學+古鎮景區”型。借助中國優質古鎮文化的舞臺,打造的青少年研學基地,通過親近山水、感受自然、融入“玩”與“樂”相互結合的特色課程,實現青少年研學教育目的。典型項目是浙江嘉善大云鎮云瀾灣“長征路”。

      (4)“研學+戶外營地”型。這種模式始于美國,在中國“研學+營地”研學主要聚集在具有大量優質民宿的鄉村旅游區域,并添加研學旅行目的地的IP符號,通過實踐科普人類在自然生態、歷史人文、軍事飛行、生活集錦、科技新知等方面的創新。典型案例是杭州?開元森泊。

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      (開封愛思嘉農業嘉年華調研實景)

      三、鄉村旅游近年來出現的部分發展瓶頸一些產業研究院的數據顯示,約有65.4%的城市居民最近一次鄉村旅行是在周末,2018年春節一個月內城市居民進行一次鄉村旅游的比重由增至83.0%。在需求業態方面,不僅農家樂、鄉村民宿、民俗村等老三樣持續火爆,農業嘉年華、共享農莊、農業主題公園等新形式也層出不窮,國內的鄉村旅游正朝著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展。但調研中發現一些地方粗放發展,追求快速開發實現鄉村振興過程中也暴露出了不少問題,不少消費者反應鄉村旅游的業態重復性較高,大同小異,令人第二次消費意愿大減。業內人士認為,由于缺乏調研、規劃與定位,有的地方產品趨同,景點單一,存在“千村一面”同質化現象,有的熱門鄉村,旅游經營戶多,存在盲目發展和過度投資問題,有的運營管理與收益方式不健全,運營節點與流程沒有優化設置,對休閑農業發展認識不夠,收益沖突導致惡性競爭,對生態與人文環境破壞性較大。

      鄉村旅游可以像袁家村那樣成為“美麗家園”和“美好生活”的理想地,但中國鄉村風貌與特點的千姿百態加之沉睡的農村土地資本正在蘇醒,鄉村旅游這把鑰匙能否打開理想家園的大門,是需要因地制宜科學打磨與精準定位論證的。

      德泓咨詢干貨|第十三期:鄉村振興課題 鄉村產業興旺類型解析三
      (部分圖片來源于網絡)

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